O Bife Sujo, restaurante que fica localizado na rua Saldanha Marinho, no centro de Curitiba, tem esse nome em homenagem ao seu principal prato: tiras de carne e queijo com temperos verdes. O local já foi palco da vida boêmia da cidade, mas, com o aumento da violência na região, o bar perdeu essa identidade. Hoje, o local, que era um dos estabelecimentos preferidos do poeta Paulo Leminski, serve almoço durante a semana para uma freguesia fiel.
Confira aqui matéria completa publicada na revista EntreVerbos.
Fachada do Bife Sujo (Crédito: Kevin Capobianco)